🍰 밥솥으로 만드는 초간단 카스테라!

오븐 없이도 촉촉하고 부드러운 카스테라를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 집에 있는 전기밥솥만 있으면 누구나 쉽게 카스테라를 만들 수 있어요! 오늘은 밥솥 카스테라 레시피를 소개해드릴게요. 😊

---

🛒 재료 준비

✅ 기본 재료

• 달걀 4개
• 설탕 80g
• 박력분 100g
• 우유 50ml
• 버터 30g (또는 식용유)
• 베이킹파우더 1작은술
• 바닐라 익스트랙(선택)

✅ 추가 재료(옵션)

• 코코아 가루(초코 카스테라)
• 녹차 가루(녹차 카스테라)
• 견과류 or 건포도 (토핑용)

---

👨‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 달걀 거품 내기

볼에 달걀을 깨서 넣고, 설탕을 23번 나누어 넣으며 핸드 믹서로 고속으로 거품을 냅니다.
👉 *뽀얀 크림색이 될 때까지(510분 정도) 거품을 내야 카스테라가 폭신해져요!*

2️⃣ 반죽 만들기

• 박력분과 베이킹파우더를 체에 내려 넣고, 주걱으로 가볍게 섞어줍니다.
• 우유와 녹인 버터(또는 식용유)를 넣고 한 번 더 부드럽게 섞어주세요.
• 원하는 맛을 추가하고 싶다면 코코아 가루나 녹차 가루를 이때 넣어주세요!

3️⃣ 밥솥에 반죽 넣기

• 전기밥솥 내솥에 버터나 식용유를 살짝 발라 반죽이 달라붙지 않도록 준비합니다.
• 반죽을 부은 후, 바닥을 가볍게 쳐서 공기를 빼주세요.

4️⃣ 밥솥으로 익히기

• 밥솥의 ‘취사’ 버튼을 눌러 40~50분간 익혀줍니다.
• 자동으로 꺼진 후에도 속까지 익도록 10~15분간 보온 상태로 둡니다.
• 젓가락을 찔러봤을 때 반죽이 묻어나지 않으면 완성!

5️⃣ 카스테라 완성!

• 밥솥에서 꺼내 한 김 식힌 후, 적당한 크기로 잘라 맛있게 즐기세요! 🥰

---

🎀 맛있게 즐기는 팁!

✔ 꿀이나 연유를 살짝 뿌리면 더 달콤해요.
✔ 생크림과 과일을 곁들이면 카페 스타일 디저트 완성!
✔ 냉장고에 1~2시간 보관하면 더 쫀득하고 촉촉한 식감이 돼요.

---

집에서 오븐 없이도 손쉽게 만드는 밥솥 카스테라!
여러분도 도전해보세요! 🍰💕

📌 여러분만의 카스테라 꿀팁이 있다면 댓글로 공유해주세요!